Gaufres de Liège | Food Circle

Ingrédients pour gaufres

g de farine

g de margarine

g de sucre

g de levure boulangère fraîche (ou un demi-sachet de levure boulangère)

g de sel

g de sucre vanillé (ou de sucre normal)

ml de lait de soja vanille

g de sucre perlé

Ajouter la levure boulangère avec le lait de soja dans un récipient et laisser reposer 15 minutes

En attendant, mélanger la farine, la margarine, le sucre, le sel et le sucre vanillé dans un autre récipient

Ajouter progressivement le lait de soja vanille et mélanger au fur et à mesure le tout pour éviter les grumeaux

Ajouter le sucre perlé et bien le répartir de façon homogène dans la pâte

Réaliser des boules de pâtes d'environ 75g chacune

Faire chauffer le gaufrier sur un thermosat presque au maximum (6.5 / 8 par exemple) et attendre qu'il soit bien chaud

Cuire les boules de pâtes dans le gaufrier 2 minutes