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Curry
public
Ingrédients pour
personnes
Réinitialiser les quantités
oignon
courgette
g de PST (ou 200 g de tofu nature)
ml de eau
ml de crème de coco
c. à soupe de pâte de curry (ou 1 c. à s. de curry en poudre et 1 c. à s. d'huile de sésame)
c. à café de concentré de tomate
c. à café de purée de piments
c. à soupe de miso
huile de sésame
cup de riz
Étapes
Émincer l'oignon.
Faire dorer l'oignon dans une poêle ayant un couvercle avec de l'huile.
Couper la courgette en dés.
Ajouter les PST et l'eau, la courgette, la crème de coco, la pâte de curry, le concentré de tomate, la purée de piments et le miso.
Faire cuire 15 minutes couvert à feu doux.
Cuire le riz à l'autocuiseur.
Essayer d'ajouter du curcuma https://www.sweetandsour.fr/gourmandise-2/curry-legumes-ete-vegan-gluten/
